Icing sugar là gì

  -  
Icing sugar là một loại đường dạng mịn, nhẹ mang vị ngọt được sử dung rất nhiều trong quá trình làm và trang trí bánh. Đối với những bạn mới bắt đầu bước chân vào nghề làm bánh, những câu hỏi như icing sugar là gì, công dụng của icing sugar trong làm bánh là gì chắc hẳn là những câu hỏi thường trực. Cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.


Bạn đang xem: Icing sugar là gì

​Không ít công thức làm bánh, đặc biệt là những công thức bánh nướng icing sugar thường xuyên xuất hiện trong thành phần nguyên liệu. Loại đường này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, ngọt ngào mà còn giúp kết cấu bánh trở nên đạt chuẩn hơn. Vì thế, nếu có thể khám phá một cách chi tiết về loại đường này, chúng ta sẽ có thể vận dụng chúng một cách chính xác hơn trong việc làm bánh của mình. Nếu bạn đang cần tìm hiểu thêm kiến thức về icing sugar là gì thì đừng bỏ qua bài viết này!

Icing sugar là gì?Theo cách gọi của người Việt, icing sugar là đường bột. Và đúng như tên gọi của mình, loại đường này không hề có hạt mà ở dạng bột mịn, có màu trắng tinh không hề khác biệt so với các loại bột. Ngoài tên gọi icing sugar, người ta còn gọi đường bột với những cái tên khác như confectioner’s sugar hay powder sugar.Loại đường bột mà chúng ta thường sử dụng thực chất không phải đường bột tinh (được làm từ 100% đường xay mịn). Loại đường này thường được trộn thêm một tỷ lệ bột bắp nhỏ nhất định để chống vón cục cứng. Tỷ lệ bột bắp trong đường bột phải tuân thủ một lượng nhất định, không được dùng quá nhiều.Công dụng của icing sugar​Icing sugar được sử dụng cực kì nhiều trong việc làm bánh (đây cũng là công dụng chủ yếu của icing sugar). Cùng tìm hiểu xem icing sugar làm được những gì:Icing sugar chính là nguyên liệu chính để làm fondant – một trong những loại vật liệu trang trí bánh được nhiều người yêu thích và biết đến trên thế giới. Những chiếc bánh được trang trí với fondant cực kì bắt mắt và hấp dẫn.

Trường dạy làm bánh kem

Thông tin về trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, uy tín tại Tp.HCM, Đà Nẵng, Nha Trang, Đắk Lắk




Xem thêm: Ad Exchange Là Gì - Bản Chất Thật Sự Của Ad Exchange


Archives

November 2018October 2018September 2018June 2018March 2018January 2018December 2017June 2017April 2017January 2016

Categories

AllHọc Nghề Làm BánhKinh Nghiệm Kinh Doanh BánhTrường Dạy Làm Bánh

*
RSS Feed


ĐỊA CHỈ HỌC LÀM BÁNH


145 Xuân Hồng, P.12, Q.Tân Bình,Hồ Chí Minh ,Việt Nam
KHÁCH HÀNG NÓI GÌ VỀ CHÚNG TÔI?


Xem thêm: Nghĩa Của Từ Contracted Là Gì, Contracted Là Gì, Nghĩa Của Từ Contracted

"Trường dạy làm bánh chuyên nghiệp, cơ sở vật chất đạt chuẩn quốc tế, đội ngũ giảng viên, chuyên gia làm bánh là các bếp trưởng bếp bánh ở các khách sạn 5 sao hàng đầu với các khóa học làm bánh tiêu chuẩn "